Menú San Valentín

Menú San Valentín

Menú San Valentín

Ravioli de solomillo, seta shitake, shisho y ponzu

Corvina soasada, emulsión de shisho e yuzukozo y vainas

“Huevo frito” setas y parmentier

Wonton de gamba blanca y su laksa

Carrillera de ternera, crema de pimientos asados y chimichurri de rocoto

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Nieve de coco y yuzu

P.V.P 40€ por Persona/per Person (IVA incluido)